貴州從江香豬食品開發有限公司(原名從江縣香豬開發公司),始建于1998年，是集從江香豬生產、加工、銷售為一體的股份制企業，是貴州省農業產業化經營重點龍頭企業。生產的"月亮山"牌從江香豬系列，以“中國香豬之鄉”的從江香豬為原料，按公司加基地加農戶的訂單生產模式，以市場為導向，以效當益為中心，走產供銷一條龍的經營體制，為從江縣社會主義新農村建設服務。 公司占地10畝，建有200噸冷庫一座，150萬元產品加工生產線一條，設施齊備，年加工生產銷售香豬近10萬頭。 公司以貴州大學香豬研究所為技術依托單位。開發生產產品有白條香豬、臘香豬、香豬火腿、香豬香腸、香豬臘肉、香豬肉脯等十多個品種。1999年榮獲中國國際農業博覽會名優產品稱號。“月亮山”牌系列產品2001年榮獲1999—2008年度中國食品行業科技進步優秀新產品獎，同年被貴州省保健協會認為定為貴州保健食品。2003年系列產品被貴州省食品工業協會評為貴州省食品工業著名品牌。“月亮山”牌商標2011年被評為貴州省著名商標。企業被貴州省委、省政府認定為貴州省農業產業化經營重點龍頭企業。